El presidente de la Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina, José Radhamés Bruno, informó que el gremio sostendrá una reunión para analizar el incremento en los costos de producción y definir medidas que garanticen la sostenibilidad del sector.
Durante una rueda de prensa, Bruno explicó que los costos del pan y otros productos derivados de la harina han aumentado hasta en un 40 %, una situación que calificó como insostenible, especialmente para las micro y pequeñas industrias.
Indicó que el 99 % de los miembros de la UMPIH pertenece a este segmento, lo que agrava el impacto de estos incrementos en sus operaciones.
En ese sentido, aclaró que la organización no fija los precios de los productos, sino que su función es orientar a sus asociados y mantener informados a los consumidores.
“Nuestro rol es que cada miembro revise sus costos de producción y que la población entienda que cualquier variación en los precios responde a esta realidad”, sostuvo.
